15冷吃牛肉
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人做过这道菜
糖豆家小美厨
偶有一次被同学安利内蒙的一种软口的牛肉干，惊为天人😛现在可以随时自己做了。
用料
15冷吃牛肉的做法
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选牛里脊，一是口感好，另外更适合切粗条。放入主锅
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主锅内加入没过肉的水，启动5分钟/50度/速度5，将牛肉条洗干净，
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洗干净的牛肉条依旧粉嫩
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主锅中加入葱姜，以5秒/速度5打碎。
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加入油、花椒，以5分/Varoma/小勺爆香
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加入牛肉、料酒、生抽、老抽、冰糖粉，以20分钟:Varoma/反转小勺烹煮。
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加入干辣椒，以10分钟/Varoma/反转小勺烹煮。
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完成，热吃也好吃😋
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乘入干净器皿，放凉撒上白芝麻，随吃随取。
小贴士
优选里脊肉和小颗干辣椒
