鲍鱼我用的是干鲍,提前泡好。湿的就不用先用开水把鹅翼鲍鱼鹅脚煮开,倒出用冷水过冷。
把调料、姜片、鹅翼鹅脚鲍鱼、水一起放进锅里煮,水开了后,慢炖1小时后,关火闷半个小时就可以上碟了。
上传你做的卤卤飘香