不粘锅！简单快手！红烧黄花鱼
8.8
综合评分
16
人做过这道菜
慧的美食每刻
做鱼🐟粘锅没卖相，教你一招，不挑锅，不粘锅，只需要一个蛋……
这个办法经常在父母家里做给他们吃，深受好评(o^^o)味道好极了！！
友友们试试吧！记得给我交个作业呦😜
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用料
不粘锅！简单快手！红烧黄花鱼的做法
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买鱼时让老板给拾到好，回来再将鱼的头部和肚子里的黑色筋膜清洗干净，控水备用。
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鸡蛋液涂抹鱼全身，鱼肚子里也抹上吧。
所有的调味料食材都放入碗里，还需要适量的水，总量约是下锅后鱼身一半。
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热锅凉油，油热放入鱼先不要翻动，中火煎，大约2分钟把鱼正过来煎另一面。
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这面煎约1分钟，轻轻移动一下鱼，放入调制好的料汁盖上锅盖，中火焖烧…
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汤汁快收干时加点辣椒和小葱，就好了(●°u°●) 」
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鲜美入味的一道家常红烧黄花鱼，端给家人一起品尝吧！
小贴士
1 、鱼身千万不要划开，这不是蒸鱼需要入味，否则鱼很容易碎掉了。
2、水不要放多了，否则鱼会烧烂不成型。
2、水不要放多了，否则鱼会烧烂不成型。
