好吃入味的苏州豆腐干
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晓青家的美食
小时候超级爱吃的小零嘴——苏州豆腐干，现在用小美可以轻松制作，也成了女儿很爱吃的一道菜
用料
好吃入味的苏州豆腐干的做法
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小油豆腐每个中间剪开个口子，加热水泡半小时，再捏干水分备用
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主锅加蝴蝶棒，加油，八角，生抽，老抽，糖和水，5分钟/varoma/小勺，煮开
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加入油豆腐，8分钟/100度/反转小勺，煮开
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用筷子翻一下油豆腐，使上面没有上色的翻下去，再10分钟/varoma/反转小勺，汁水收干即可出锅
小贴士
最后一个10分钟请根据实际收汁情况调整时间，如果油豆腐水分挤的不是很干，这里可以增加时间
