Q弹软糯抹茶蜜豆麻薯

6.5 综合评分
19 人做过这道菜
Q弹软糯,清新香甜,做法也超级简单,
抹茶和蜜豆真的是超配的哦

用料  

水磨糯米粉 170克
纯牛奶 210克
细砂糖 35克
抹茶粉 5克
黄油 15克
蜜豆 适量

Q弹软糯抹茶蜜豆麻薯的做法  

  1. (点开图片)1、把糯米粉、抹茶粉过筛到碗中,加入糖和牛奶搅拌均匀,然后过筛一遍
    2、盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞,上锅蒸25分钟,出锅后立刻放入黄油搅拌融化

    Q弹软糯抹茶蜜豆麻薯的做法 步骤1
  2. (点开图片)3、然后放入蜜豆,稍微凉一点后带上手套揉光滑,容器中垫上保鲜膜,把面团放入容器中,放冰箱冷藏1-2小时,拿出来撒点熟糯米粉切块即可

    Q弹软糯抹茶蜜豆麻薯的做法 步骤2
  3. Q弹软糯

    Q弹软糯抹茶蜜豆麻薯的做法 步骤3
  4. 茶香清新

    Q弹软糯抹茶蜜豆麻薯的做法 步骤4
  5. 口感💯分

    Q弹软糯抹茶蜜豆麻薯的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-08-03 17:19:23
10340 收藏


Q弹软糯抹茶蜜豆麻薯的答疑

  • 恋ROSE_ua5d  2020-08-10  
    3
    牛奶可以用清水带替吗?
    作者回复 2020-08-10  
    味道没那么好
  • 弟弟弟弟三鲜  2020-08-04  
    3
    普通糯米粉可以用么
    作者回复 2020-08-04  
    也可以
  • 是宝宝妹妹啦_okqb  2020-08-07  
    1
    为什么我做的好软好软呢
    作者回复 2020-08-08  
    这个就是很软的哦,所以蒸出来后要放黄油揉到没有油光为止,冷藏后就会便宜硬一丢丢
  • 叮咚叮咚叮咚  2020-08-04  
    1
    怎么保存?放冷藏会变硬吗
    作者回复 2020-08-04  
    我上午做好的,冷藏到晚上八九点还是挺软的,但是隔夜后有点硬,所以做出来尽快食用,如果想要一直软的话可以加入适量水怡,放一个晚上也不会变硬
  • Ida_a  2021-02-18  
    0
    冬天晚上做完 放在桌子上不放冰箱里 第二天吃还会很硬嘛 想第二天带给朋友吃
    作者回复 2021-02-18  
    会硬
  • J_kuas  2020-11-06  
    0
    蜜豆怎么做?
  • 小李主厨  2020-11-07  
    0
    为什么我蒸完后抹茶不那么绿,颜色不好看
  • 一人一b  2020-10-29  
    0
    可以吧抹茶粉替换成可可粉吗
    作者回复 2020-10-31  
    可以
  • 马燕婷  2020-09-16  
    0
    要一直开大火煮吗?还是煮开了就调小火?
  • 甜宝小食光  2020-08-28  
    0
    抹茶是什么牌子?

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