维也纳可可曲奇

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曲奇不是只有圆形,可以根据你的想象将她挤出各种花样,加上可可的香气,喜爱巧克力的你一定不能错过!

用料  

无盐黄油 90克
糖粉 50克
1克
低筋面粉 100克
可可粉 4克
全蛋 1个
杏仁粉 50克
香草精 2克

维也纳可可曲奇的做法  

  1. 将软化的无盐黄油及糖粉放在碗中,用橡皮刮刀翻拌均匀,在倒入盐,搅拌均匀(预热烤箱

    维也纳可可曲奇的做法 步骤1
  2. 分两次倒入全蛋,用手动打蛋器搅拌均匀

    维也纳可可曲奇的做法 步骤2
  3. 倒入香草精,搅拌均匀,再将杏仁粉、低筋面粉及可可粉筛入碗中,翻拌均匀,装入放有圆齿裱花嘴的裱花袋中

    维也纳可可曲奇的做法 步骤3
  4. 在烤盘上挤出M形的造型曲奇胚,放入以上火170度,下火160度预热的烤箱中层,烘烤约18分钟就可以啦!

    维也纳可可曲奇的做法 步骤4

小贴士

1.烤箱温度是上火170度、下火160度
2.烘烤时间是18分钟
3.分量是3人份
4.主要工具:手动打蛋器  橡皮刮刀  圆齿裱花嘴  筛网
 

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该菜谱发布于 2020-08-03 10:37:58
54 收藏


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维也纳可可曲奇的答疑

  • 静20091019  2020-09-01  
    0
    这个好挤吗?
    作者回复 2020-09-01  
    这个可以很好挤的
  • Julia1022  2020-08-03  
    0
    用正常面粉可以吗
    作者回复 2020-08-03  
    可以的,亲😀

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