快手版的香蕉蓝莓酸奶油松饼

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一直说有违禁词,不知道是哪个。

做松饼步骤简单,属于快手烘培,也没有什么技术要求。烤的时候家里充满了特别好闻的香甜味道,特别是奢侈地加入酸奶油这种。

这个方子减少了糖的总量,为了避免过甜把白糖改成了红糖。加入了酸奶油。

形容蓝莓松饼的好坏,他们喜欢用湿润的口感来比喻。我也不敢说最好吃,就说,跟超市版蓝莓松饼,自家做的松饼料足货真,确实好吃啊。

用料  

黄油 113克
红糖 100克
低筋面粉 240克
2克
泡打粉 3克
苏打粉 1.5克
酸奶油 120克
牛奶 60克
香草精 5毫升
鸡蛋 2个
蓝莓 1.5杯
香蕉 一根(任选)

快手版的香蕉蓝莓酸奶油松饼的做法  

  1. 准备工作:烤箱预热190度。在杯糕模里喷油或者放一层不粘的纸膜。
    将所有液体材料从冰箱中拿出放室温下回温。将香蕉压成香蕉泥备用。

    快手版的香蕉蓝莓酸奶油松饼的做法 步骤1
  2. 室温软化的黄油和砂糖混合。

    快手版的香蕉蓝莓酸奶油松饼的做法 步骤2
  3. 加入一个鸡蛋,用蛋抽搅拌均匀。再加入另一个鸡蛋和香草精,搅拌均匀。

    快手版的香蕉蓝莓酸奶油松饼的做法 步骤3
  4. 加入牛奶和酸奶油,搅拌均匀。加入香蕉泥也搅拌均匀。

    快手版的香蕉蓝莓酸奶油松饼的做法 步骤4
  5. 将混合好的粉类筛入液体内。用硅胶棒从底到上翻叠的方式把所有干粉都和液体混合均匀。

    快手版的香蕉蓝莓酸奶油松饼的做法 步骤5
  6. 半杯的蓝莓预先用勺子挤破。另一杯保持原样。用硅胶棒以折叠的方式将蓝莓也跟混合物混合均匀。

    快手版的香蕉蓝莓酸奶油松饼的做法 步骤6
  7. 将混合好的加入预先准备好的杯糕模里。面量基本适合五到六个大杯糕模或者十二个小杯糕模。

    快手版的香蕉蓝莓酸奶油松饼的做法 步骤7
  8. 放入烤箱烤30到35分钟,视各家烤箱实际温度和马芬上色情况而定。

    快手版的香蕉蓝莓酸奶油松饼的做法 步骤8
  9. 冷却至少30分钟。

    快手版的香蕉蓝莓酸奶油松饼的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-08-03 03:57:52
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