茄子最下饭的做法·糖醋茄子

茄子最下饭的做法·糖醋茄子的答疑

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  高级炸厨房选手_t1js  2022-04-26  

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  救命啊我不知道是哪一步出了问题，淀粉也裹了，茄子一下锅，油就被吸没了，然后淀粉开始糊锅，我一边翻炒一边铲锅底，最后直接放弃，把料汁倒进去改成炖煮
  作者回复 2022-10-01  

  😀😀
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  下厨房用户_hm03d  2021-07-24  

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  为什么我的煮出来的时候，还有一点生？
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  相依为命12  2020-08-25  

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  水淀粉是啥
  作者回复 2020-08-25  

  淀粉加水调匀，倒进去
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  下厨房用户_7mupd  2021-06-08  

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  即使煎至两面金黄，茄子也是硬硬的不熟怎么办
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  萱冉宝贝  2021-06-26  

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  茄子要先煮一下吗？成品挺好吃，就是茄子不软
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  啊我不会做饭啊  2020-09-14  

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  你好，请问一勺白糖也是图片中那么大的勺子吗？
  作者回复 2020-09-14  

  嗯呐，吃饭用的勺子，平勺，不是满满的都冒尖那么多，而且我家那勺子浅
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  北冥以北  2020-08-22  

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  请问一下，家里没有番茄酱，可不可以用其他代替，或者不放番茄酱味道有没有什么大差别❤️
  作者回复 2020-08-22  

  应该是问题不大，反正就是酸甜口味的，你可以调好料汁尝一下，感觉再差点什么再添加😀
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  155666  2020-08-06  

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  米醋可以用别的东西代替吗？
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  婉韵柒柒  2020-08-04  

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  茄子裹生粉煎的时候会粘锅吗？
  作者回复 2020-08-04  

  我用的不粘锅，而且油比平时炒菜的用油量多一些，茄子吃油