家常快手菜,鲜香菇炒肉,鲜甜美味抢着吃的节奏

7.3 综合评分
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用料  

鲜香菇 二十来朵
三片
一瓣
一根
生抽 两勺
老抽 一丢丢
老酒 一勺
猪肉 一小块

家常快手菜,鲜香菇炒肉,鲜甜美味抢着吃的节奏的做法  

  1. 先将姜和葱白爆香~

    家常快手菜,鲜香菇炒肉,鲜甜美味抢着吃的节奏的做法 步骤1
  2. 下肉片炒香,表面微焦即可~

    家常快手菜,鲜香菇炒肉,鲜甜美味抢着吃的节奏的做法 步骤2
  3. 下香菇翻炒,加一丢丢老酒,我加的是我们温州老酒很香~

    家常快手菜,鲜香菇炒肉,鲜甜美味抢着吃的节奏的做法 步骤3
  4. 翻炒一会儿加点水少一会儿,水不能太多,有个底就行~然后加点老抽上色,加点生抽和耗油,继续翻炒!

    家常快手菜,鲜香菇炒肉,鲜甜美味抢着吃的节奏的做法 步骤4
  5. 下葱段,水淀粉勾芡,起锅~齐活儿嘞!

    家常快手菜,鲜香菇炒肉,鲜甜美味抢着吃的节奏的做法 步骤5
  6. 鲜香菇很鲜美,不需要太多太重的调料!

    家常快手菜,鲜香菇炒肉,鲜甜美味抢着吃的节奏的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-08-02 19:29:44
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家常快手菜,鲜香菇炒肉,鲜甜美味抢着吃的节奏的答疑

  • 魏什么辉  2021-01-31  
    1
    不放老酒行吗?
    作者回复 2021-02-04  
    当然可以,呲一下老酒比较香
  • 手机4_d6ke888  2020-08-02  
    1
    鲜香茹不用掉水吗
    作者回复 2020-08-02  
    不用焯水,洗的时候撒点面粉洗,或者用淘米水泡一泡洗
  • 糖糖¤果果  2021-03-16  
    0
    这锅一看就是老师傅👍
    作者回复 2023-01-19  
    嘿嘿~在家瞎做
  • 哇塞_9ojy  2023-01-19  
    0
    额额,不用放油吗?
    作者回复 2023-01-19  
    放的,少放点,五花肉会出很多油
  • 耶子叶  2021-05-10  
    0
    不放任何调料?
    作者回复 2021-06-27  
    不过多放调料
  • 阿附_12v0  2021-02-21  
    0
    老酒可以代替料酒吗?
    作者回复 2021-02-22  
    料酒的话就可以不放,老酒为了那股香味

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