少油健康版鱼香茄条（约150大卡）

Name: 少油健康版鱼香茄条（约150大卡）
Ingredients: 2个（约300克）茄子; 1勺料酒; 2勺酱油; 3勺醋; 4勺（代糖一点点）糖; 1/8个洋葱; 1/4个青椒; 1小段胡萝卜; 适量（约3g）油; 1勺豆瓣酱

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Au720

茄子怎么做都好吃，但是因为茄子自身的特性，经常会吸收大量的油，尤其是我们在做茄条的时候，经常还会做油炸，油少炒不透，这样特别不健康，而且不适合健身减肥的人来食用

今天的这个茄条首先用微波炉打了五分钟，这样的话它自身就已经变得半熟了，这样很容易炒制，不容易吸油，这个时候我们用很少量的油就可以来制作

快手又方便

用料

茄子	2个（约300克）
料酒	1勺
酱油	2勺
醋	3勺
糖	4勺（代糖一点点）
洋葱	1/8个
青椒	1/4个
胡萝卜	1小段
油	适量（约3g）
豆瓣酱	1勺

少油健康版鱼香茄条（约150大卡）的做法

原材料
茄子切条
装盘后微波炉转5分钟，其余原料切片和条
调酱汁，料酒1勺，酱油2勺，醋3勺，糖4勺，我用的代糖，一点点，再加入4勺清水
锅内加少量的油，加入一勺郫县豆瓣酱炒香
加入所有原料和酱汁，炒匀出锅即可
蔬菜已经做好了，我搭配了三个奥尔良鸡翅和一碗杂粮粥，方便的晚餐就做好了
鸡翅是我之前烤了一些，冷冻保存，吃时微波炉转3分钟左右即可www.xiachufang.com/recipe/103712002/