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板栗山药炖鸡

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尹倩儿的厨房  尹倩儿

用料  

板栗 150克
山药 1根
鸡 四分之一只
红枣 8颗
姜 5片
料酒 1勺
盐 少许克
大蒜叶 一根

板栗山药炖鸡的做法  

  1. 靓汤鸡用的是壹号土鸡，一年老母鸡，一个人量用的四分之一只，洗净冷水下锅加姜片料酒焯水五分钟，捞出来进砂锅，放纯净水，继续加姜片，大火烧开转小火炖30分钟。

    板栗山药炖鸡的做法 步骤1

  2. 先放板栗炖十来分钟

    板栗山药炖鸡的做法 步骤2

  3. 再放山药，山药容易烂，炖30分钟

    板栗山药炖鸡的做法 步骤3

  4. 放红枣炖十分钟，加少许盐，葱花或者大蒜叶少许，可以盛出来。

    板栗山药炖鸡的做法 步骤4

  5. 出锅

    板栗山药炖鸡的做法 步骤5

小贴士

不需要其他调料，非常健康美味，我这个是一到两人份，两到三小碗。

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该菜谱发布于 2020-08-02 11:20:54
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