黑胡椒迷迭香牛排披萨🍕

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用料  

牛排 1块
面粉 160克
低粉 80克
酵母 2克
清水 115克
橄榄油 16克
2克
1克
洋葱 少许
青椒 少许
红椒 少许个
迷迭香 2-3根

黑胡椒迷迭香牛排披萨🍕的做法  

  1. 准备需要的材料

    黑胡椒迷迭香牛排披萨🍕的做法 步骤1
  2. 粉类,酵母,清水,橄榄油,盐,糖,一起放到和面机桶内。

    黑胡椒迷迭香牛排披萨🍕的做法 步骤2
  3. 选择和面功能。

    黑胡椒迷迭香牛排披萨🍕的做法 步骤3
  4. 揉到面团可以抻出厚膜即可。

    黑胡椒迷迭香牛排披萨🍕的做法 步骤4
  5. 面团平均分成2份,松弛20分钟擀成圆形,平铺到披萨烤盘里,用叉子插孔防止鼓,发酵到2倍大。(披萨为8寸,配方量为两个)

    黑胡椒迷迭香牛排披萨🍕的做法 步骤5
  6. 牛排切条,平底锅煎到断生即可。

    黑胡椒迷迭香牛排披萨🍕的做法 步骤6
  7. 发酵好的面饼上抹上黑胡椒酱。

    黑胡椒迷迭香牛排披萨🍕的做法 步骤7
  8. 撒上一层芝士,喜欢芝士可以多呆一些。

    黑胡椒迷迭香牛排披萨🍕的做法 步骤8
  9. 铺上牛排肉。

    黑胡椒迷迭香牛排披萨🍕的做法 步骤9
  10. 放上洋葱粒,青椒粒,红椒粒,上面最后撒上一次芝士,放上2-3根迷迭香。

    黑胡椒迷迭香牛排披萨🍕的做法 步骤10
  11. 烤箱200度,中层烤15分钟。

    黑胡椒迷迭香牛排披萨🍕的做法 步骤11
  12. 迷迭香黑胡椒牛排🥩披萨就做好了。

    黑胡椒迷迭香牛排披萨🍕的做法 步骤12

小贴士

面团是两个8寸量,可以做一个,另一个发酵好冷冻保存,下次拿出来直接用。
牛排是是腌渍好的牛排,调过味的,所以不需要调料处理。
 

黑胡椒迷迭香牛排披萨🍕相关分类

该菜谱发布于 2020-08-02 10:10:05
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黑胡椒迷迭香牛排披萨🍕的答疑

  • 淑琴琴琴  2020-08-03  
    0
    这是什么牌子的和面机?
    作者回复 2020-08-03  
    moido,bruno旗下的。

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