1⃣木耳用凉水泡发后洗净撕小朵;
2⃣鸡蛋打入碗里,加少许盐和料酒,再加1汤匙凉水搅拌均匀;
3⃣木耳入沸水中焯1分钟,捞出沥干待用;
4⃣葱、蒜切碎;
5⃣锅中加油烧热,倒入鸡蛋摊成金黄色后用铲子切成小块,然后盛出;
6⃣锅中再倒入油加热,倒入剁椒和大蒜末炒香;
7⃣待油变成红色后,倒入木耳和鸡蛋翻炒几下;之后加盐、生抽调味,撒上葱花即可出锅啦!😊😊😊
开吃吧!💪💪💪
上传你做的剁椒木耳炒鸡蛋