蜜桃🍑雪媚娘
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人做过这道菜
木香香的早餐
水蜜桃刚刚下来，正好做这个蜜桃雪媚娘
用料
| 水蜜桃 | 250g |
| 冰糖 | 40g |
| 柠檬汁 | 适量10滴 |
| 糕粉（熟糯米粉） | 60克 |
| 糯米粉（三象） | 125克 |
| 玉米淀粉 | 35克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 细砂糖 | 55克 |
| 热水 | 15克 |
| 黄油 | 25克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 红色素 | 1滴 |
蜜桃🍑雪媚娘的做法
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糯米粉选三象的，这点很关键，取60g烤箱150度加热6分钟，或者在小锅里炒黄放凉备用
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55g白砂糖加15g热水融化即可
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糯米粉，玉米淀粉加入糖水，外加200g牛奶，搅拌均匀
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搅拌好以后，一定要过筛，多过几遍
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盖上保鲜膜，放蒸锅里大火25分钟
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水蜜桃不用去皮，加冰糖小火熬
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小火熬
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加入柠檬汁放凉备用
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把雪媚娘的皮放稍微凉点
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加入黄油
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放凉，温度跟手温差不多，反复揉搓，这样拉丝效果好
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加点红色素，不要揉太均匀
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案板放点糕粉
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分40g一个的小面团
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擀圆
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奶油提前打好，把雪媚娘皮放一个小碗，一层奶油，一层水蜜桃酱
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上面再加一层奶油，像包包子一样
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放到纸托里就行，用刀背压一条印，就可以了
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跟真正的水蜜桃还是挺像的
