将鸡胸脯切片备用
将米粉放入沸水中小火煮制15-20min，捞出放入冷水中冲洗下使米粉更有弹性，备用。（可根据喜欢的软硬程度不同增加减少煮制时间😜）
锅烧热后倒油炒制鸡胸肉，鸡胸肉炒制白色后入炒酱，翻炒均匀加入酸菜（我是家里只有酸菜😂，此步也可以加入自己喜欢的其他配菜😆），最后将米粉放入锅中炒制均匀，出锅即可。
上传你做的鸡肉酸菜炒米粉
不会做饭的潞小露
