家常热菜之停不下筷子的干烧小黄鱼
0
人做过这道菜
绯络小楠的美好生活
拍照技术不行，但是做饭的技术还是在线的，哈哈~这道小黄鱼做法简单，这种做法还可以用来做带鱼，同样超级好吃。
用料
家常热菜之停不下筷子的干烧小黄鱼的做法
-
小黄鱼5条，去除鱼鳞，洗干净
-
盘子底下先铺一层姜丝，洒少许花椒粉。然后放上小黄鱼，上面再铺一层姜丝和花椒粉，腌制30分钟～一小时。
-
准备10克葱，5克姜，4个小米辣
-
腌好的小黄鱼用厨房纸吸干水分。
-
大火热油，油温八成热的时候放入鱼，两面煎至金黄。
-
鱼先盛出备用，锅里的油如果多就倒出来一些，留10克左右就好，放葱姜辣椒爆香。
-
把10克生抽，3克老抽，3克糖，7克醋，胡椒粉一点点，加水100克，倒入锅里，放入小黄鱼，慢慢收汁，汤汁浓稠的时候，就可以关火装盘了。
-
开动吧，今天阴天，拍照很难看，但味道真的不错，快来试试吧
小贴士
生抽是用来增加咸味的，喜欢味道重的，放15克，不必放盐。
