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猪血糯米肠

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用料  

猪血 一块
滑肠 1斤
糯米 2斤
紫苏 适量
越南香菜
薄荷
鱼生料
盐
蚝油
姜酒汁
花生油
十三香
猪肉

猪血糯米肠的做法  

  1. 五花肉剁碎，下锅爆香。糯米泡过夜，生猪血搅碎。香料剁碎，混合均匀。混合物灌入滑肠，灌7分满，小火煮1个半小时。肠有浮起，拿针扎一下。

    猪血糯米肠的做法 步骤1

  2. 小火煮，水是不滚的。没过肠体，灌好后一定要马上下锅，不放置。

    猪血糯米肠的做法 步骤2

  3. 一个半小时出锅

    猪血糯米肠的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-08-01 10:55:16
65 收藏
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猪血糯米肠的答疑

  • 白裙子和红裙子(下厨房)
    白裙子和红裙子  2021-01-07  
    0 赞
    好吃吗？
    作者回复 2021-01-07  
    要做了才知道适合不适合自己的。

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