柠檬酸辣鸡爪
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人做过这道菜
轩麻麻爱美食
戒奶后 对各种美食都很向往😍～
想念有友家的凤爪 为了过瘾自己安排上一道适合夏天的清新爪爪，come on
想念有友家的凤爪 为了过瘾自己安排上一道适合夏天的清新爪爪，come on
用料
柠檬酸辣鸡爪的做法
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鸡爪洗净，剪指甲。为了方便腌制进味，建议剁开3节呦。洗干净后也可以多冲几遍，然后放冷水浸泡30分钟。（据说去腥的哈）进锅，适量水+生姜片+料酒，煮熟。盛出凉水冲澡，备用。
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准备食材
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切成漂亮的片片和丁儿😂备用
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调汁，倒入生抽，醋，蚝油，白糖适量。放入花椒，最后倒入小米椒和蒜末。可以自己品尝一下味道的哈。
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倒入放凉的鸡爪，记得一定要凉透呦。柠檬和香菜此刻都在下面呢。
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搅拌均匀。然后可以封口放入保鲜啦。至少4个小时，当然如果一晚上会更进滋味的呢。😁开吃啦～
小贴士
放柠檬的小伙伴们，记得一定要去籽。要不放置久了会有苦味，影响口感哦。
