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豇豆炒茄子

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翡翠蝉本尊的厨房  翡翠蝉本尊
家里有把豇豆，又买了一个茄子一起炒

用料  

豇豆 1把
长茄 1个
蒜 3瓣
小米辣 2个

豇豆炒茄子的做法  

  1. 豇豆洗净，掐头去尾，切成十公分左右的段

    豇豆炒茄子的做法 步骤1

  2. 开水焯一下断生

    豇豆炒茄子的做法 步骤2

  3. 细长的茄子也切成同样长短的茄条

    豇豆炒茄子的做法 步骤3

  4. 大蒜切片，小米辣切丁

    豇豆炒茄子的做法 步骤4

  5. 锅热放油，花椒粒炸香捡出

    豇豆炒茄子的做法 步骤5

  6. 放入茄子

    豇豆炒茄子的做法 步骤6

  7. 下入豇豆，加盐、生抽，翻炒焖烧一下

    豇豆炒茄子的做法 步骤7

  8. 茄子豇豆变软放入蒜片、小米辣，加一点蚝油翻炒出锅

    豇豆炒茄子的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-08-01 08:28:22
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