豆瓣白豆蔻的口水鸡（可拌面+鸡汤蝴蝶粉早餐）
0
人做过这道菜
Queena_672b
豆瓣上我最喜欢的美食博主就是白豆蔻了，简单易学，不过说是快手菜，我觉得还是比小炒麻烦一次的。
用料
| 鸡腿 | 两只（一只不够吃） |
| 芝麻酱 | 30克 |
| 辣椒油 | |
| 花椒 | 两把（一把煮汤，一把炸花椒油） |
| 姜 | 三四片 |
| 蒜 | 两三瓣（不要多） |
| 米醋 | 10克 |
| 糖 | 5克 |
| 京葱 | 1根 |
| 花生米 | 一小把 |
| 小葱 | 两根 |
| 香菜 | 两根 |
| 生抽 | 30g |
豆瓣白豆蔻的口水鸡（可拌面+鸡汤蝴蝶粉早餐）的做法
-
1.鸡腿、大葱，姜和一小把花椒扔到水里煮。（筷子戳了没血水溢出就行）2.鸡腿扔到冷水里降温，撕开。
-
3.酱料：生抽、醋、糖、芝麻酱、辣椒油、花椒油、香油（老抽我没放也挺好吃，我觉得芝麻酱很香了 香油也可以不放）和蒜末一起拌匀，加三勺煮鸡腿的汤；4.撒点香葱、香菜、花生米（我没加香菜少了一重丰富的口感）
-
配了黄瓜丝儿拌面，好好吃！
-
第二天用鸡汤做的蝴蝶粉，蝴蝶粉先煮好（盐水加点鸡汤的油煮开，放蝴蝶粉六七分钟）。煮意粉的水留一点，番茄胡萝卜切碎煮烂，我喜欢罗宋汤口味就放了黑胡椒干辣椒。然后加鸡汤和蝴蝶粉煮开。可以啦！
小贴士
不要放太多蒜，蒜太多吃到后面会发苦。
夏天到了，大家冻西瓜吃啊。配柠檬超好吃的！
煮鸡腿的汤滤一下下面，煮意粉都挺好，实在太香了！
夏天到了，大家冻西瓜吃啊。配柠檬超好吃的！
煮鸡腿的汤滤一下下面，煮意粉都挺好，实在太香了！
