(解暑餐)广东咸汤圆

5 人做过这道菜
正处于正餐不想吃饭的季节,今晚决定来煮一餐咸汤圆。

用料  

三象牌糯米粉 250克
鸡胸肉 2大块
绍菜 1棵
白萝卜 1条
腊肠 2条
瘦肉 150克
鲮鱼滑 200克
鸡蛋 1个
香菜、葱 适量
姜粒 适量

(解暑餐)广东咸汤圆的做法  

  1. 花生油热锅下姜粒再放鸡胸肉炒至5成熟倒2勺料酒,炒香后放入适量冷水煮开,煮开后放入白萝卜

    (解暑餐)广东咸汤圆的做法 步骤1
  2. 糯米粉倒入容器内放入适量凉水搓(边加水边搓,不然一次放入太多水不能成型)

    (解暑餐)广东咸汤圆的做法 步骤2
  3. 搓到差不多加入一个鸡蛋(鸡蛋是搓汤丸弹牙的灵魂)

    (解暑餐)广东咸汤圆的做法 步骤3
  4. 灵魂汤丸粉团完成,取另外一个锅煮开水后放入搓好一个个的小汤丸,煮开一定要过冷河哦。

    (解暑餐)广东咸汤圆的做法 步骤4
  5. 白萝卜煮软后加入剩下的材料煮熟最后加入煮熟的汤丸,再加调味料即可食用。

    (解暑餐)广东咸汤圆的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

(解暑餐)广东咸汤圆相关分类

该菜谱发布于 2020-07-31 19:00:15
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(解暑餐)广东咸汤圆的答疑

  • 小丸子他娘呀  2022-01-03  
    0
    这大概是多少人份的量呢?😀
  • 西米露33  2021-11-09  
    0
    啱我口味 东莞噶?
    作者回复 2021-11-13  
    唔系呀,不过都是广东人

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