菠菜冻豆腐

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妈妈自己种的菠菜,加上上次火锅剩的冻豆腐,凑合来一顿

用料  

菠菜 1把
冻豆腐 半块
少许
生抽 少许
花椒 1颗
适量
葱姜蒜 适量
豆瓣酱 1勺

菠菜冻豆腐的做法  

  1. 葱姜蒜切好备用

    菠菜冻豆腐的做法 步骤1
  2. 冻豆腐解冻

    菠菜冻豆腐的做法 步骤2
  3. 菠菜洗净,切段

    菠菜冻豆腐的做法 步骤3
  4. 豆瓣酱用热水稀释备用

    菠菜冻豆腐的做法 步骤4
  5. 热锅凉油,小火爆花椒,爆香后把花椒捞出丢了

    菠菜冻豆腐的做法 步骤5
  6. 倒入豆腐,平铺锅底,两面煎至变黄

    菠菜冻豆腐的做法 步骤6
  7. 入葱姜蒜,盐和生抽少许,翻炒一两下

    菠菜冻豆腐的做法 步骤7
  8. 倒入菠菜,淋上豆瓣酱的汁,盖锅盖焖一下

    菠菜冻豆腐的做法 步骤8
  9. 菠菜熟了 翻两下 就可以出锅了

    菠菜冻豆腐的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-31 17:57:55
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菠菜冻豆腐的答疑

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