糖醋土豆培根卷
0
人做过这道菜
老板娘的微食记
过年之后，猪肉和排骨的价格一直居高不下，每次一推出肉菜，还是有小伙伴来喊贵，以至于板娘也是左右为难，想让大家荤素均衡，又不想大家一餐破费太多。
那这份糖醋土豆培根卷，大概可以满足要求了。
土豆素来是价格便宜味道好吃的代表，用培根卷一卷，不仅瞬间就有了糖醋排骨的架势，而且味道上丝毫不差，摆一摆更是有了一些西餐的韵味。
酸甜适口的土豆培根卷，外层焦酥冒油，里面香糯绵软，既可以做为一道主菜，也能拿来当做零食，连孩子都十分爱吃。
吃完不吐骨头的“糖醋排骨”，抓紧安排上吧~
那这份糖醋土豆培根卷，大概可以满足要求了。
土豆素来是价格便宜味道好吃的代表，用培根卷一卷，不仅瞬间就有了糖醋排骨的架势，而且味道上丝毫不差，摆一摆更是有了一些西餐的韵味。
酸甜适口的土豆培根卷，外层焦酥冒油，里面香糯绵软，既可以做为一道主菜，也能拿来当做零食，连孩子都十分爱吃。
吃完不吐骨头的“糖醋排骨”，抓紧安排上吧~
用料
糖醋土豆培根卷的做法
-
土豆清洗后切成和手指粗细长短差不多的长条。
-
清水浸泡10-15分钟，除掉表面淀粉。
-
将土豆条放入碗内，加少量清水，盖上保鲜膜放入光波炉加热1分30秒-2分钟至半熟。
-
取出土豆条，用培根将土豆条卷起。
-
培根接口处可以沾一些淀粉防止散开。
-
全部卷好后，放入淀粉里滚一圈。
-
平底锅内下入比平时炒菜略多一些的食用油烧热，放入卷好的土豆培根卷，煎炸到颜色金黄后放入盘内。
-
空碗内加入料酒、生抽、白糖、醋和5g淀粉。
-
锅内留少许底油烧热，倒入调好的糖醋汁转大火，加入清水烧开。
-
收汁至浓稠后浇在培根土豆卷上，最后撒上少许白芝麻即可。
-
不用为了吃肉发愁啦，这份都能满足你！
