解冻兔丁肉,多漂洗里面的血水;水控干之后,放料酒,生抽,十三香,蚝油,静止30分钟
准备豆腐干丁,藕丁,新鲜青花椒备用
半个小时后,把兔子肉放在锅里炒干,不要放油,炒干之后就备用。
泡椒,姜,独蒜切成片备用。
油温三成热,把所有的料放进去炒,放适当的白糖
然后再把之前炒至6成熟的兔丁在放一起炒,兔八丁充分吸收佐料的香味
然后再放藕丁和豆腐丁一起炒,起锅放点生抽,颜色就更加完美。
有没有流口水的欲望
上传你做的重庆椒麻兔