拌面~友人一面

0 人做过这道菜
在友人家借宿
听到了晚餐速冻水饺的噩耗
就地取材做了拌面🍜
小小的心灵得到了一丝慰藉

用料  

适量
鸡蛋 一枚
平菇 几片
小葱 一小撮
干辣椒 一个

拌面~友人一面的做法  

  1. 预备。胡萝卜🥕切丝,准备葱花和葱段。

    拌面~友人一面的做法 步骤1
  2. 调味底汤。平菇汆水,取汤汁作底汤调味,另外葱花断生消毒~加一勺生抽,一勺醋,半勺糖备用。有条件来点花椒油~~

    拌面~友人一面的做法 步骤2
  3. 煮面,加点盐。这是一个可以掂的锅~~~适合爆炒💥

    拌面~友人一面的做法 步骤3
  4. 捞出,浸凉水,有条件用冰水过面。

    拌面~友人一面的做法 步骤4
  5. 倒油炸葱段和干辣椒,待葱段炸至金黄剔去,简易葱油。

    拌面~友人一面的做法 步骤5
  6. 煎胡萝卜丝,煎鸡蛋。

    拌面~友人一面的做法 步骤6
  7. 所有一起……混合。mix~

    拌面~友人一面的做法 步骤7

小贴士

不是很上相,葱花如果处理干净可以考虑拌好再撒。
不过味道还不错~
至少跟速冻水饺不是一个级别。
 

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该菜谱发布于 2020-07-30 23:25:15
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