我家补钙神器——虾皮粉
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人做过这道菜
-邈-
小朋友长得快，父母担心缺钙，很正常。补钙方法很多，但我们家补钙倾向于食补，适当加点易于吸收，小朋友不排斥的食物，就够了，不要刻意而为之。(纯一家之言)
用料
| 虾皮 | 适量 |
我家补钙神器——虾皮粉的做法
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虾皮是小头爸爸朋友从青岛寄来的，寄来时有点潮，但又不是湿答答的。
朋友说，是渔民自己晒的，所以颜色没那么好看，只要健康就好。
我之前一直放冰箱冷藏，趁着放假，把虾皮拿出来，在清水里洗了下，然后用漏勺舀出来，挤干水分。
但那天天不是很好，所以我直接放烤箱上下火90℃，烘烤了1个小时
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表面稍微干些
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第二天大太阳就出来了，放阳台阴干，我没有放外面暴晒，我怕有灰尘😄
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大概放了4-5天
一走到阳台就感觉来到了海边😄
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完全干了，捏一下就会碎掉
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装一部分进玻璃密封罐
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虾皮很干燥，装好的罐子放在干燥阴凉处就好
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抓一把放进料理机杯子里
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我按了两次键，打了两回
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变成粉末了
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用小勺子舀了装在干燥无油的胡椒粉瓶子里
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因为胡椒粉瓶子有小孔，方便倒出，用完转至密封状态
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还有一个小罐子
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有孔，唯一的缺陷是不好密封保存，潮了就倒不出来了
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你也可以试试
虾皮粉比虾皮可以更好的吸收
摊鸡蛋饼，炒鸡蛋，烧汤，煮面都可以用上，你也可以试试哈
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虾皮炒蛋
两个蛋，一勺虾皮粉，少许葱花
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热锅冷油
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出锅
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鸡丝凉面
凉面加了一勺虾皮粉
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小朋友很喜欢
