水晶粉丝

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蛋挞锡箔纸留着的嘛,这下派上用场了!二次利用减少污染!
不再羡慕烧烤店的烤粉丝了!自己也能做!
0技术,0技术!炒料可一定好好做!
0失败的烤粉丝约一个吧!

用料  

粉丝 1把(银丝粉)
2个(小半碗)
耗油 2勺
豆豉油 1勺
细砂糖 少许
豆瓣油 少许

水晶粉丝的做法  

  1. 油温70℃,倒入准备好的佐料(翻炒)至蒜香味出

    水晶粉丝的做法 步骤1
  2. 粉丝热水泡洗干净后(剪刀✂️剪小段)+小锅开水煮两分钟(粉丝软)

    倒入准备好的纯净冷水中(避免起坨)涮一下

    分装锡箔纸(蛋挞锡箔纸备上)烤上5分钟(190℃)

    水晶粉丝的做法 步骤2
  3. 加上炒好的蒜泥佐料,在烤箱里焖两分钟即可!

    水晶粉丝的做法 步骤3

小贴士

佐料可以随意加减,辣味根据自己口味来调!
蒜可比粉丝贵多啦!😂
 

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该菜谱发布于 2020-07-30 21:49:34
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水晶粉丝的答疑

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