微波炉版本鸡蛋羹

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用料  

鸡蛋 2个
温水 体积是蛋液1-1.5倍,水温40度,手感觉热即可
若干
香油 0.5小勺
生抽 1勺

微波炉版本鸡蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋两个打开,加入温水,盐,搅拌均匀。过筛3次。

  2. 放入有盖子的微波炉容器,盖上通气孔打开状态。

  3. 放入微博炉正中,
    第一次微波功率30%,加热3分钟。
    第二次微博功率80%,加热2分钟。
    这是时候拿出来看鸡蛋羹外形基本已经成型。我怕内部不熟继续微第三次
    第三次微波功率10%,加热1分钟。

    成型后我觉得可以根据感觉,选择加热功率,但是功率都在30%以下,加热时间都在2分钟之内,能确保不老。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-30 14:25:09
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