培根口蘑焗通心粉（奶油白酱小美版）

水开后煮通心粉，我煮了18分钟，足够软（喜欢吃硬一点的同学可以减少用时），煮好后捞出沥干。

利用煮通心粉的时间来制作奶油白酱。主锅中加入10克黄油，3分钟/100度/速度1；再加入10克面粉，3分钟/100度/速度1；最后加入125ml牛奶、1/8 teaspoon盐、一小撮黑胡椒粉，6分钟/90度/速度4。倒入焗饭盘，并洒上一些奶酪丝。

通心粉煮好后，放入奶油白酱中略拌匀。

平底锅加少量橄榄油，煎制培根，微焦即可，后面还要烤，火不要太大，煎好后盛出备用。

煎完培根后会出很多油，感觉培根就是西式熏制版五花肉😝，用这些油加少量盐炒一下口蘑，炒好后盛出备用。这时可以按200度预热烤箱了。

把炒好的口蘑放到通心粉上。

再加入煎好的培根。

洒上剩余的奶酪丝。

放入预热好的烤箱，我家的烤箱设置200度8分钟，成品如上图。我是用烤箱温度计测温的，温度计显示实际温度210度左右。请根据自家烤箱脾气来判断实际所需温度时间。

盛出拌匀，好吃到流泪。