酸梅汤

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夏季消暑圣品~酸梅汤,冰镇一下口味更佳

用料  

陈皮 10克
甘草 5克
黄冰糖 100克
乌梅(浸泡一小时后沥干水分再用) 50克
山楂 30克
洛神花 5朵
桑葚 15克
薄荷 5片
1800克

酸梅汤的做法  

  1. 所有材料洗净,放入主锅,加水,40分钟/100度/反转小勺

    酸梅汤的做法 步骤1
  2. 煮好以后,把网锅放上去过滤

    酸梅汤的做法 步骤2
  3. 倒入容器里晾凉

    酸梅汤的做法 步骤3
  4. 倒入各种容器中,拿到冰箱冷藏,味道更佳

    酸梅汤的做法 步骤4
  5. 喝的时候撒点干桂花,完美

    酸梅汤的做法 步骤5
  6. 过滤下来的材料,还可以再加1500克水,90克冰糖,再熬一锅,时间设置同上

    酸梅汤的做法 步骤6
  7. 这是第二锅酸梅汤,颜色要浅一些,味道也一样的

    酸梅汤的做法 步骤7

小贴士

如果嫌准备材料麻烦,可以直接去买酸梅汤的食材包,加水加冰糖即可,时间同上

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-30 13:46:02
74 收藏


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酸梅汤的答疑

  • 微信用户xSVw  2023-09-03  
    0
    tmd一洗酸梅汤全被自来水冲走了
    作者回复 2023-10-14  
    不知道你评论的是什么意思?我菜谱里什么地方提到洗了?
  • 神仙小女友  2020-09-05  
    0
    诚意满满的问下你的材料有购买链接吗?谢谢
    作者回复 2020-09-05  
    淘宝里有很多材料包的,挑一个销量高的买

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