西北花馍，礼馍

花馍又称礼馍、面馍，是用西北特有的一种香豆粉烘培制成，有甜的，玫瑰味，还有咸的，我最喜欢的就是苦豆和玫瑰味，排名不分先后！据传是因为宁夏回族在外地生活的人很多，所以流传到了附近的省份，比如甘肃、青海等地区，然后再结合当地面食特色，就发展成了各种各样的花馍。


香豆粉，豆科植物香豆子的子叶提取物，据药典记载，香豆粉的来源之物香豆子具有温补功效，种子油中含有催乳成分，并有轻度驱肠线虫作用，又由于香豆粉为种子脱胶后的子叶部分，所以畜禽食后极易消化吸收。

姜黄粉中含有大量的膳食纤维、淀粉、姜黄素、胡萝卜素以及少量的植物蛋白和微量的矿物质，其有药效的是姜黄素，有一定的抗氧化、杀菌消炎的功效。
姜黄素：姜黄色素能够抑制人体某些部位癌细胞的生长。