新鲜竹筒饭

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在一个深山老林山清水秀竹影摇曳的民宿里,老板娘带着大家和孩子们一起做竹筒饭,现砍的竹子装进玉米、青豆、香肠、糯米、梅干菜混合的米,蒸出来香香糯糯的好味道,其实除了必须新鲜竹子、浸泡好的糯米,别的随意,用量多少视需要而定

用料  

竹子 2根
糯米 1000克
香肠 2根
香菇 5朵
玉米 适量
青豆 适量
胡萝卜 适量
生抽 适量
糖、盐、油 适量

新鲜竹筒饭的做法  

  1. 找一个青山绿水的竹园

    新鲜竹筒饭的做法 步骤1
  2. 锯2根翠绿的竹子

    新鲜竹筒饭的做法 步骤2
  3. 锯成合适的段

    新鲜竹筒饭的做法 步骤3
  4. 洗干净竹筒、竹叶,泡好糯米,加进香肠粒、胡萝卜里、玉米粒、青豆粒、一豆豆梅干菜,适量食用油、生抽、糖调味,

    新鲜竹筒饭的做法 步骤4
  5. 装满竹筒,用竹叶盖好,拿棉绳扎紧

    新鲜竹筒饭的做法 步骤5
  6. 好大一盘

    新鲜竹筒饭的做法 步骤6
  7. 柴火大锅蒸1.5个小时。香味老远就能闻到了

    新鲜竹筒饭的做法 步骤7
  8. 倒出来颜色好漂亮,竹子的味道很浓郁,米粒晶莹剔透,非常开胃

    新鲜竹筒饭的做法 步骤8
  9. 细节图,美味,满足小朋友的好奇心、美食欲

    新鲜竹筒饭的做法 步骤9
  10. 开吃

    新鲜竹筒饭的做法 步骤10

小贴士

新鲜竹子才行,糯米稍提前泡好
 

新鲜竹筒饭相关分类

该菜谱发布于 2020-07-30 08:42:01
577 收藏


新鲜竹筒饭的答疑

  • 云绒霓裳  2021-03-06  
    2
    自己锯的新鲜竹子🥳
    作者回复 2021-03-06  
    🌺🌺🌺是啊,有竹子的香味
  • 我是亿根狐瓜  2022-04-07  
    1
    好吃😋
    作者回复 2022-04-14  
    🌺🌺🌺
  • 逐风女孩  2021-11-07  
    0
    粘米可以吗?
    作者回复 2021-11-07  
    就是没有那么糯
  • 河南漯河_mk8o  2021-09-26  
    0
    糯米要泡多久
    作者回复 2021-09-26  
    2-7个小时都可以
  • 下厨房用户_s36tc  2021-06-19  
    0
    请问这个地方是哪里?
    作者回复 2021-06-19  
    杭州玖隐空山,一个小民宿
  • 薇姐1391  2021-05-19  
    0
    想问问民宿在哪😍
    作者回复 2021-05-19  
    杭州的叫玖隐空山
  • 有灵魂  2021-04-14  
    0
    请问竹子可以重复使用多少次?
    作者回复 2021-04-14  
    就是没有新鲜的竹子味了,那就没有意思了
  • 溪溪_dwpc  2021-02-24  
    0
    我想问一下,我看见有人做的竹筒饭,饭熟了之后把竹筒去掉,饭外面有一层竹衣,这个做法和你这个一样的吗?
    作者回复 2021-02-24  
    有一种放炭火上烤的,我这种竹衣一般不会粘饭上
  • 老王S  2020-07-30  
    0
    哇 Nice
    作者回复 2020-07-30  
    🌺🌺🌺谢谢

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