用个小碗就可以做粢饭团(手残也能做的实用版)

8.5 综合评分
8 人做过这道菜
利用一个小碗来包饭团,这个方法真的超级赞👍

以前做的时候,总有点手忙脚乱的,等我饭团做好了,基本上也凉了,而且米饭分布也不搅匀。利用一个碗来做,做好的饭团依然是热乎乎的,米饭分布很均匀,薄薄的一层,吃上一个,满足感爆棚😁)


这个所有的材料,做了二人份。
量足料多,吃下去,太饱了😊

用料  

血糯米 150克
白糯米 100克
油条 1大根
咸蛋 1个
肉松 按个人喜好放量
胡萝卜 少许
刀豆 少许
酱瓜 少许
洋葱 少许

用个小碗就可以做粢饭团(手残也能做的实用版)的做法  

  1. 胡萝卜、刀豆、酱瓜、洋葱,全部切丝,煸炒至熟,待用;

    用个小碗就可以做粢饭团(手残也能做的实用版)的做法 步骤1
  2. 备好咸鸭蛋、肉松、油条;
    (油条用空气炸锅加热至脆)

    用个小碗就可以做粢饭团(手残也能做的实用版)的做法 步骤2
  3. 1:血糯米、白糯米提前一晚浸泡;
    2:入蒸锅中,把米铺平,中间用筷子戳几个洞,烧开水中大火蒸制40分钟;

    用个小碗就可以做粢饭团(手残也能做的实用版)的做法 步骤3
  4. 血糯米相比较没有糯米那么糯,所以在蒸至到15~20分钟时开盖搅匀地撒次水在上面,然后继续蒸制;

    用个小碗就可以做粢饭团(手残也能做的实用版)的做法 步骤4
  5. 拿个小碗,铺上保鲜膜;

    用个小碗就可以做粢饭团(手残也能做的实用版)的做法 步骤5
  6. 放入蒸好的糯米饭;

    用个小碗就可以做粢饭团(手残也能做的实用版)的做法 步骤6
  7. 依次放入炒好的蔬菜丝;

    用个小碗就可以做粢饭团(手残也能做的实用版)的做法 步骤7
  8. 放入油条;

    用个小碗就可以做粢饭团(手残也能做的实用版)的做法 步骤8
  9. 放入捏碎的半个咸鸭蛋,挤上番茄沙司;

    用个小碗就可以做粢饭团(手残也能做的实用版)的做法 步骤9
  10. 铺上肉松;

    用个小碗就可以做粢饭团(手残也能做的实用版)的做法 步骤10
  11. 上面再用糯米饭盖上;

    用个小碗就可以做粢饭团(手残也能做的实用版)的做法 步骤11
  12. 把保鲜膜的四个角提起,

    用个小碗就可以做粢饭团(手残也能做的实用版)的做法 步骤12
  13. 像包糖果一样的把保鲜膜拧紧~~好啦。

    用个小碗就可以做粢饭团(手残也能做的实用版)的做法 步骤13
  14. 就这么方便,饭团包捏好啦😊

    这样做真的是很方便,裹的料也丰实,可好吃啦。

    用个小碗就可以做粢饭团(手残也能做的实用版)的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2020-07-30 06:45:06
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用个小碗就可以做粢饭团(手残也能做的实用版)的答疑

  • 雪妮666  2021-05-14  
    8
    这个办法包饭团不错啊
    作者回复 2021-05-14  
    是的,是很方便的。
  • 城哥的外婆  2023-08-22  
    0
    请教,用空气炸锅复脆油条,温度多少?时间多少?
    作者回复 2023-08-22  
    我是根据数量不同,用180℃5分钟、5分钟的加烤。

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