鱼腥草鸡蛋汤
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夓爱食
夏天容易上火，来道鱼腥草鸡蛋汤清热解毒，润肺利咽，解决吃香喝辣好办法😋😋
（鱼腥草又叫折耳根叫法很多），叶子和根都可以食用我用整棵做汤🥗。
（鱼腥草又叫折耳根叫法很多），叶子和根都可以食用我用整棵做汤🥗。
用料
| 鱼腥草 50 | 克 |
| 葱花 2 | 根 |
| 鸡蛋 2 | 个 |
| 香油 适量 | |
| 酱油 20 | 克 |
| 胡椒粉 适量 | |
| 盐 个人口味 | |
| 姜 2片切条 | |
| 温水 按人口量放 |
鱼腥草鸡蛋汤的做法
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把所有食材准备洗净，（葱 姜 鱼腥草切好）鸡蛋搅拌好
第一步热锅放油把鸡蛋液倒入锅中拿🥢不停搅动成形（这样煎的鸡蛋鲜嫩省时间）起锅装好，再热锅放油把葱 姜倒入锅炒香放鱼腥草下翻炒二三下锅中倒入温水（按吃饭人口放水量）煮沸腾放盐🧂胡椒粉 生抽 调味再放点葱花就可以起锅吃了😍😍
（鱼腥草鸡蛋汤不用煮太久的，煮久了营养会加快流失）
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过程在第一行全部写完了请看上面👆🏻👆🏻
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我忘记放生抽，所以汤有点白，过后再放的（因为放鱼腥草叶子一起煮，汤看起来有点不好看）不过味道还不错哟😋😋
