宝宝蜜桃派 宝宝辅食食谱

· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
吐司片2片 / 水蜜桃1个
鸡蛋1个 / 玉米淀粉3克 / 糖20克

水蜜桃去皮，切成小丁，倒入大碗中。

*买桃子的时候，记得找那种用手可以按动，但不是特别软烂的最好。水蜜桃可以换成一切甜甜的，宝宝爱吃的水果哦。

碗中撒入糖，搅拌均匀，静置腌制15分钟。

*加糖主要是增强馅料的甜度，这一步如果小宝宝们想少加点糖或者不加，也是可以的。

锅中放入腌制好的桃丁，然后加入适量清水，开中小火煮至桃丁变软。

玉米淀粉中加入10克清水，用筷子搅拌均匀。

将制作好的水淀粉倒入锅中，持续开火搅拌

一直熬煮至蜜桃汤汁浓稠的状态，盛出备用。

鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。

吐司切去四边，只留中间的柔软部分，用擀面杖擀薄。

*各种口味的吐司教程我做过很多，椰蓉的、肉松的、果仁的、黑芝麻的等等，直接在我的公众号对话框内回复“面包机”就可以一键获取所有教程。

在吐司的四边刷上蛋液方便粘合，中间部分放入刚刚炒好的蜜桃酱。

然后将吐司对半对折，用小叉子压紧接口处。

在吐司表面划几刀斜口作为装饰，记住不要切透，如果切透了煎制时蜜桃酱会流出。

最后在正反两面刷一层蛋液提升口感。

不粘锅内刷一层油，放入制作好的蜜桃派。

开小火，煎至一面微黄变色后翻面，等到两面都变成微黄色了，就可以取出来了。

虽然我没赶上夏日的第一口桃子，但现在吃也还不晚。颜色、口味都很清新，你一定要感受一下，水蜜桃的别样魅力。