鸡脚冷水下锅加姜、料酒,煮开去腥,起锅烧油,下姜蒜香叶花椒炒香,加坛坛乡剁椒炒香,加洋葱炒香,加胡萝卜土豆,加鸡脚炒制片刻,加酱油蚝油红糖炒色,浇开水没过鸡脚,开锅后大火10min后小火煮至耙鸡脚,加剩下的小量洋葱大葱绿杆,收汁不加盐起锅
上传你做的鸡脚煲