蛋糕杯模具(我用的是麦芬六连模) | 个 |
墨西哥卷饼 | 3张 |
馅料: | |
培根或热狗肠片或虾仁 | 几片 |
蔬菜1:彩椒、洋葱 | 各几片切成小丁 |
蔬菜2:土豆、西红柿 | 各几片切成小丁 |
马苏里拉芝士碎 | 各铺一两层 |
罗勒碎 | 适量 |
装饰: | |
圣女果、迷迭香 | 适量 |
或蓝莓、薄荷等 | 适量 |
把馅料表里你所选择的蔬菜全部切成很小的丁,肉类切片,我是两个口味都做了(西红柿忘记拍)
模具杯四周刷点油
墨西哥卷饼切成对等八小片
一个叠着一个放进蛋糕杯,不要留缝隙
全部铺好
放上材料,我是一层土豆碎加少量西红柿,一层彩椒加少量洋葱,量加到整个墨西哥卷饼杯的差不多二分之一或三分之二位置(丰俭由人)
铺上几片培根之类的肉类(也可以选择其他容易烤熟的肉类)
最后铺上马苏里拉芝士碎
放入预热好的烤箱(上下火180度)中层烤18分钟。每个人烤箱温度不一样,记住十分钟后要盯着烤箱适当调整上火温度,防止烤焦
出炉,我烤的边稍微有点焦了
无伤大雅,装饰一下
营养丰富的早餐完成✅
我还烤了一个流心鸡蛋的(直接敲在芝士上面)鸡蛋想要熟一点的适当延长烤的时间