花旗参炖鸡汤
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人做过这道菜
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天气太热，总想换着口味喝汤，花旗参凉性的，不会上火。有清火生津的作用，还可以补气，适合全家人一起食用（老人家怕凉的人话，还是不要喝），每周不要超过3次，炖乌鸡也好喝。
用料
花旗参炖鸡汤的做法
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①先把鸡肉洗干净，加几片姜，一点酒冷水下锅一起煮开是为了去飞沫，捞出冷水洗干净（照片忘记拍，随便加一张）
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②鸡肉、花旗参倒进炖盅，放两片姜，放适量的水，盖上盖子
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③锅里放水，放蒸架大火开始炖，水开后，转小火慢慢炖1-2小时（要放红枣的，可以在炖半小时后放，枸杞在准备做好的前十分钟放，时间随自己定，我炖得比较久，味道很浓）
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④加点盐，试下味道够不够，不够再加，这样就完成拉（炖的比较久，花旗参放得也多一些，味道浓浓的甘甜，很好喝）
小贴士
这次做清淡的，所以没放红枣枸杞，有人不爱喝花旗参味道，不要做哦。炖盅买的是100头1200ML，适合两-三个人的量，也要根据自己家里的煲高度宽度能不能放得下炖盅（还有一个盖子，我的煲是放不下了，就只能盖一个里面的），没炖盅，也可以煲。
