超级好喝,酸辣开胃的酸辣汤

8.6 综合评分
112 人做过这道菜
🔆三伏天,没什么胃口,这时候来一碗酸爽又开胃的酸辣汤保证胃口一下打开,鲜美可口,超级简单,十分钟就能搞定,喜欢的赶紧学起来~

用料  

豆腐 半块
鸡蛋 2个
木耳 1把
2勺
白胡椒粉 1勺
水淀粉 半碗
生抽 2勺
西红柿 2个
金针菇 1把
香菜 2根
盐和鸡精 适量

超级好喝,酸辣开胃的酸辣汤的做法  

  1. 备好食材,豆腐切小块,金针菇洗干净,胡萝卜,木耳,火腿肠切丝备用!

    超级好喝,酸辣开胃的酸辣汤的做法 步骤1
  2. 番茄开水烫去皮,

    超级好喝,酸辣开胃的酸辣汤的做法 步骤2
  3. 切丁

    超级好喝,酸辣开胃的酸辣汤的做法 步骤3
  4. 锅中热油放入番茄

    超级好喝,酸辣开胃的酸辣汤的做法 步骤4
  5. 炒出汁

    超级好喝,酸辣开胃的酸辣汤的做法 步骤5
  6. 加入两碗水

    超级好喝,酸辣开胃的酸辣汤的做法 步骤6
  7. 依次加入胡萝卜丝+火腿丝+木耳丝+金针菇+豆腐块,煮三分钟

    超级好喝,酸辣开胃的酸辣汤的做法 步骤7
  8. 加入两勺生抽

    超级好喝,酸辣开胃的酸辣汤的做法 步骤8
  9. 两勺陈醋

    超级好喝,酸辣开胃的酸辣汤的做法 步骤9
  10. 适量盐和鸡精

    超级好喝,酸辣开胃的酸辣汤的做法 步骤10
  11. 一勺胡椒粉

    超级好喝,酸辣开胃的酸辣汤的做法 步骤11
  12. 倒入淀粉水煮沸

    超级好喝,酸辣开胃的酸辣汤的做法 步骤12
  13. 淋上蛋液再次煮沸

    超级好喝,酸辣开胃的酸辣汤的做法 步骤13
  14. 撒上香菜即可!

    超级好喝,酸辣开胃的酸辣汤的做法 步骤14
  15. 酸酸辣辣,超级开胃!

    超级好喝,酸辣开胃的酸辣汤的做法 步骤15

小贴士

如果想辣点可以多加点胡椒粉,或许加点辣椒酱也可以!

参照这个菜谱,大家做出 113 作品

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该菜谱发布于 2020-07-28 20:03:51
34893 收藏


超级好喝,酸辣开胃的酸辣汤的答疑

  • 胖子该减肥啦  2020-10-09  
    12
    按照菜谱去买的菜,买回家看到步骤顿时懵圈!哪来的火腿肠,哪来的胡萝卜……醉了
  • 下厨房用户_lxuqb  2020-09-26  
    5
    看起来超好吃
    作者回复 2020-09-26  
    挺好吃
  • 张江涛同学_0v84  2022-04-23  
    2
    什么材料提供辣味
  • 古月唯歌rhh  2021-05-19  
    2
    可以多做些放第二天吗
    作者回复 2021-05-20  
    夏天不可以
  • 天道lz  2021-06-22  
    0
    厨师,请问半碗我知道淀粉大还是小几勺的?
  • Snoopy的小伙伴  2021-05-11  
    0
    不放鸡蛋行吗?味道会差距很大吗
    作者回复 2021-05-12  
    还好
  • 小小牛娃  2020-09-04  
    0
    不加胡椒粉可以不
    作者回复 2020-09-04  
    可以

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