糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合，搅拌均匀，过筛隔水大火蒸煮20-25分钟，用汤匙挖一下中间，无粉水即可纳凉6分钟出锅。
趁还热放入三颗小番茄大小的黄油的量，搅拌翻一下，然后记住一定一定要带手套🧤去糅扯，像扯兰州拉面一样，扯8次弄成上图圆饼形状，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
芒果切颗，椰丝切成超细粒状。
切成30-40克大小的糯米团，擀成圆形放入馅料，滚椰丝即可。
上传你做的芒果糯米糍（零失败版）
陈小厨101
