猛男面包 真男人就该吃猛男面包
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人做过这道菜
小北的日常
这个猛男面包，看着有趣，做法也简单，在凹造型上仅是搓圆组装即可！烘焙新手也能轻松挑战它成功。当然里面也可以夹上馅料，这个看自己的喜好~
以防各部位的面团重量弄错了，这里给大家再划下重点！头(75g)+耳朵(4g)*2+胸肌(7g)*2+腹肌(3g)*4+赘肉(3g)*2+手臂(11g)*2+脚(5g)*2。这个配方，一共可以做4个猛男面包！
以防各部位的面团重量弄错了，这里给大家再划下重点！头(75g)+耳朵(4g)*2+胸肌(7g)*2+腹肌(3g)*4+赘肉(3g)*2+手臂(11g)*2+脚(5g)*2。这个配方，一共可以做4个猛男面包！
用料
猛男面包 真男人就该吃猛男面包的做法
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将高粉、盐、酵母和细砂糖，奶粉，纯牛奶混合成团后
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再加入黄油，打发面团
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面团打成如图状态
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称出75g面团，排气搓圆后，作为猛男面包的头
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剩余的面团和已经做完造型的面团，均要盖上保鲜膜，防止风干
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猛男面包的耳朵是4g左右一个，搓圆摆好
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猛男面包的胸肌为7g一个面团，搓圆摆好
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猛男面包的腹肌为3g一个面团，搓圆摆好
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猛男面包的脚为5g一个面团，搓圆摆好
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猛男面包的赘肉为3g一个面团，搓成水滴状摆好
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猛男面包的粗壮手臂围11g一个面团，搓成长条状并夹上火腿肠
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整完造型后，包上保鲜膜，夏天室温发酵1小时左右
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发酵完毕，刷上全蛋液，同时烤箱预热，上下火170度
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放入烤箱，烤20~25分钟左右，表面金黄即可出炉了
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用白巧克力和拉线膏作作为装饰即可
