海瓜子洗干净沥水，沥水，沥水（不然下锅会溅油）
九层塔叶梗分开，切蒜，辣椒。不喜欢吃辣可以不放。
热油放入蒜，辣椒，九层塔的梗，豆瓣酱，翻炒。
大火放沥水后的海瓜子翻炒，加盐糖。等到壳都开了，在锅周围放料酒，然后放入九层塔叶子，翻炒几下，完成！
本人厨房小白，发布的菜谱都是网上看到的，非原创。每个都是自己试做过觉得合口味，自己留存用的，不喜勿喷，谢谢！图片均为本人试做过程中所拍摄，要用请告知。
上传你做的炒海瓜子（炒薄壳）
爬爬哎呀呀
