极简版蒜香水煮花生
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人做过这道菜
范小米下厨
逛市场，看到泥花生，记忆里暑假跟着妈妈到地里拔花生，也是这个样子的花生，忍不住停下脚步买了2斤，回家重现小时候拔回花生，煮熟，晒干，这可是小时候最美味的小零嘴之一，最重要这回忆里有妈妈。
用料
极简版蒜香水煮花生的做法
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泥花生买回来清洗了很多次，直到洗过的水变得清澈为止，装入锅中，放水没过花生
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准备粗盐40g，喜欢淡香的建议35g，放入花生里搅拌一下，让盐分散
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准备蒜一头，大概有70g
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拍碎备用
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将拍碎的蒜一并放入花生里，开火煮开，用中小火大概煮了40分钟左右，具体时间可以试下花生是否熟透
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煮熟关火后，蒜煮碎了，有股酸香味道，为了更入味，浸泡过夜，第二天再拿去晒
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晒在阳台，慢慢等它晒干，但可能到真干的时候已经被吃完了，😄，这也是自晒花生的乐趣所在。
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晒干就是吃到停不下来小零嘴啦，但也要控制量，不可多食哦。(望了望小肚子，还有正在剥花生的手)
小贴士
操作特别简单，没有贴士。
