零厨艺快餐厅炸鸡咖喱饭

3 人做过这道菜
快餐厅的炸鸡孩子们都喜欢,我也喜欢,每过一段时间就会去吃一次,虽然我知道快餐厅的炸鸡都是用起酥油炸的很不健康,但是谁能受得了炸鸡香酥的诱惑。就这样吃着还矛盾着,想吃还怕不健康,太纠结了。直到有一天我吃了凤祥食品的炸鸡就再也不去快餐厅了。
疫情期间小区封区,儿子把酒吧的小食半成品炸鸡系列拿回来一些做我家的储备,告诉我凤祥这个炸鸡系列很好吃,在酒吧特别受欢迎,不能出去外食的日子我休闲的时候就会或炸或烤一些鸡米花鸡块鸡腿鸡棒等,味道比炸鸡店的好,不反复用油还健康,吃得很满足。而且都是调好味的,不用自己剃骨、调味、裹酥炸粉了,甚至都不用化冻,从冰箱拿出来就可以直接用,太简单方便了。
我是一个爱翻花样做饭的人,炸鸡的各种系列有时我会把它和别的食材一起运用,可以做出好多又好吃又好看的菜,比如今天做的这道快餐厅炸鸡咖喱饭我就用的凤祥的冷冻鸡米花,这是我家最常吃的,全家都喜欢,比快餐厅的咖喱饭好吃n倍,最关键的是零厨艺也能分分钟搞定。
现在凤祥各种鸡肉系列已成了我们家冰箱的必备:特意了解了一下凤祥专注鸡肉29年,全线产品都是国家体育总局训练局选定的国家队运动员训练备战保障产品,零激素,让人安全放心。
我这次买了全家桶炸鸡系列,全程顺丰冷链。对了,“7月31日 凤祥京东生鲜非尝大牌日,部分满199减100”。我打算再买一些送给家人和朋友们一起分享。

用料  

凤祥鸡米花 1/3袋
咖喱块 4小块
大土豆 1个
中型胡萝卜 1根
豌豆 30克
葱头或圆葱 30克

零厨艺快餐厅炸鸡咖喱饭的做法  

  1. 凤翔鸡米花拿出来直接用,不用化冻。

    零厨艺快餐厅炸鸡咖喱饭的做法 步骤1
  2. 做咖喱蔬菜汁的时候同时把冷冻的鸡米花炸好或者烤箱烤酥脆。我用的空气炸锅,不油炸更健康。

    零厨艺快餐厅炸鸡咖喱饭的做法 步骤2
  3. 把土豆,胡萝卜,葱头都切成小块,豌豆是我每年都自己焯烫后冷冻储存的,一点不变色,而且特别好熟。

    零厨艺快餐厅炸鸡咖喱饭的做法 步骤3
  4. 炒锅烧热放入食用油和葱头慢慢炒香。

    零厨艺快餐厅炸鸡咖喱饭的做法 步骤4
  5. 然后放入土豆丁胡萝卜丁炒一炒

    零厨艺快餐厅炸鸡咖喱饭的做法 步骤5
  6. 放入水没过食材多一些,这样出来的咖喱汤汁多拌饭好吃,沸腾后小火盖上锅盖大约5分钟

    零厨艺快餐厅炸鸡咖喱饭的做法 步骤6
  7. 土豆熟了就把咖喱块放进去,我选的是微辣的马来西亚口味的,现在超市有台湾、日式、印度、马来西亚等各种口味,选择你喜欢的就行。以前我都是自己用咖哩粉熬咖喱酱太麻烦,现在这咖喱块太方便了,我都是换着口味买。

    零厨艺快餐厅炸鸡咖喱饭的做法 步骤7
  8. 把咖喱酱化开,同时放入青豆,尝一下咸味,根据自己的口味放盐调整,再用小火煮3分钟,汤汁浓稠关火

    零厨艺快餐厅炸鸡咖喱饭的做法 步骤8
  9. 倒入炸好的凤祥鸡米花

    零厨艺快餐厅炸鸡咖喱饭的做法 步骤9
  10. 拌匀即可

    零厨艺快餐厅炸鸡咖喱饭的做法 步骤10
  11. 浇在米饭上,好吃的快餐厅炸鸡咖喱饭就做好了,是不是很诱人。

    零厨艺快餐厅炸鸡咖喱饭的做法 步骤11
  12. 一盘子一会就吃完了,太好吃了

    零厨艺快餐厅炸鸡咖喱饭的做法 步骤12
  13. 看!这就是凤祥食品的快递包装,做得非常用心

    零厨艺快餐厅炸鸡咖喱饭的做法 步骤13
  14. 色香味俱全,夏天做饭太辛苦试试做个简单的咖喱饭,配上冰饮,太爽了

    零厨艺快餐厅炸鸡咖喱饭的做法 步骤14

小贴士

1、炸鸡不用化冻,拿出来直接用。
2咖喱汁的汤汁一定要多一些,不然拌入炸鸡米花汤汁会不够
3、炸好的鸡米花不用再煮了,关火后再放,裹满汁的鸡米花还是酥脆的

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱创建于 2020-07-27 11:02:22
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