糖三角

7.8 综合评分
78 人做过这道菜
糖三角这样做不开口不漏糖、记忆中的味道!

用料  

面团:
中筋面粉 300克
白砂糖 30克
酵母 3克
牛奶 165克
10克
馅料: 所有馅料混合一起
红糖 2勺
面粉 1勺
白芝麻 适量

糖三角的做法  

  1. 将面团的所有材料一起揉成光滑的面团醒发至两倍大(大概一个小时)、将发酵好的面团进行排气分成10个小剂子、取出其中一个擀成圆形.

    糖三角的做法 步骤1
  2. 将圆形面团三边折起

    糖三角的做法 步骤2
  3. 翻面

    糖三角的做法 步骤3
  4. 将混合好的馅料放一小勺到面团中间

    糖三角的做法 步骤4
  5. 再三个角折起

    糖三角的做法 步骤5
  6. 用筷子将三边夹紧以防漏馅

    糖三角的做法 步骤6
  7. 全部做好了后室温发酵25分钟

    糖三角的做法 步骤7
  8. 发酵好后凉水上锅蒸15分钟再闷5分钟后再揭盖

    糖三角的做法 步骤8
  9. 松软香甜的糖三角出炉啦

    糖三角的做法 步骤9
  10. 想不想吃😛

    糖三角的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 79 作品

全部79个作品

 
该菜谱创建于 2020-07-27 06:37:38
18291 收藏


作者美食那点事的其他菜谱

糖三角的答疑

  • 白雪2015  9天前  
    253
    第一次看到这么漂亮的糖三角👍
  • 刘怿鸣大姨  12天前  
    1
    亲您好,发好排气的时候用揉进扑面吗?
    作者回复 12天前  
    我在案板上放了一点底粉防止粘黏
  • 琳妮在墨  3天前  
    0
    怎么做的这么白白嫩嫩的呢🧏‍♀️
  • 我爱美食wj  3天前  
    0
    真好看👍👍👏
  • Mingmingbaking  3天前  
    0
    面发得真好
  • 秋心不是愁1102  4天前  
    0
    请问白芝麻要炒香吗?
    作者回复 3天前  
    可以用熟芝麻
  • 大S小T  4天前  
    0
    请问怎么让面蒸出来还这么白?
    作者回复 4天前  
    把面团揉到光滑切开中间无气孔.
  • 一如既往北悸安凉  5天前  
    0
    做出来有几个
    作者回复 4天前  
    大小你自己把握、我做了8个
  • Sarah-1014  5天前  
    0
    太漂亮了,换成豆沙也可以的对吗?
    作者回复 4天前  
    可以、那就叫豆沙包啦😀
  • 雨洁_w0um  5天前  
    0
    油是在哪里加
    作者回复 5天前  
    揉面的时候一起加进去

以上留言由作者回复后显示