香煎南瓜饼

把南瓜切片，撒上50克白糖（因为我这次买的南瓜不是很甜，多放点白糖）不用加水，压力锅煮熟。

称好水磨糯米粉150克，玉米淀粉40克

南瓜蒸好啦，用勺子弄成南瓜饼

把称好的糯米粉和玉米淀粉混一起，把蒸好的南瓜泥逐渐加入，不要一下子全部加入哦，万一多了没有粉就麻烦了，揉多几下。加入玉米淀粉，嚼劲十足哦

揉成条，捏出一小团，搓成圆团，压平一个个圆饼

倒入约30克油，小火，把搓好的饼放入煎

煎至金黄，翻转另外一面，继续煎至金黄即可

把煎好的南瓜饼装碟

另外一半继续重复上面2步，继续煎。

全部煎好，共8个，又香又软。