空心芝麻球

糯米粉250克、糖80克放在一起

热水180克搅拌成棉花絮。
💕注明：不是温水哦，水快烧开的那种就可以。

凉凉温的就可以揉成团

46克一个包入芝麻馅。
如果粘，手里可以沾点水。或者戴一次性手套。

滚好的麻球放置10分钟以上，这样为了更好的让芝麻粘黏麻球上。

油烧热大约7成热开始炸，炸的过程油不要太烫，中小火🔥就可以，等麻球稍微浮起来再去按压或者夹扁，麻球才会空心。
💕这很重要哦。

最好要不停的翻滚，为的是让麻球炸的均匀，等炸黄了就可以夹出来控油。

美美的麻球开吃吧。