鸡翅洗净,加一勺盐浸泡半小时
宽粉(干的)用温热的水泡20分钟泡软;同时青菜洗净,切好,毛肚洗净切条
鸡翅控干水分,热锅冷油,中火煎鸡翅。先煎有皮的一面,然后再另一面,煎至两面金黄
3勺郫县豆瓣酱,2勺火锅底料,炒出红油
下鸡翅,翻炒至充分上色
鸡翅差不多熟了的时候下宽粉,炒匀
继续下毛肚和青菜,这两种菜都很好熟,再加1勺生抽,炒匀之后出锅
铛铛铛!出锅!开饭!
上传你做的鸡翅毛肚多多麻辣香锅