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夏日泰式酸辣鱼

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Freya-cat的厨房  Freya-cat

用料  

柠檬 1个
鱼露 勺
姜 3片
蒜 5瓣
葱 1根
鱼 1条条
料酒 勺
羊角椒 1根
酸辣椒 适量
盐 适量
白糖 适量
生抽 适量
淀粉 适量

夏日泰式酸辣鱼的做法  

  1. 鱼身改刀，塞入柠檬。
    鱼肚里放入葱姜蒜。
    大火蒸15分钟。

    夏日泰式酸辣鱼的做法 步骤1

  2. 将各类调料放入碗中，挤入柠檬汁并加入半碗饭清水。

    夏日泰式酸辣鱼的做法 步骤2

  3. 猪肉粒炒脆放入蒜末爆香。

    夏日泰式酸辣鱼的做法 步骤3

  4. 将调好的料汁倒入锅中加热30秒。

    夏日泰式酸辣鱼的做法 步骤4

  5. 淋到蒸好的鱼上。

    夏日泰式酸辣鱼的做法 步骤5

小贴士

建议选择鲈鱼、鲳鱼、黄花鱼、多宝鱼等肉质紧致的鱼，口感更好。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-07-25 13:18:06
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夏日泰式酸辣鱼的答疑

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