麻辣手撕鸡

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夏天不喜欢吃油腻的菜,可以做一道手撕鸡,加点黄瓜搭配在一起,爽口也不腻!

用料  

鸡腿 2只
半勺
辣椒 半个
香菜 1根
味精 适量
香油 半勺
麻油 1/3勺
1勺
辣椒油 适量
2辦
生抽 1勺

麻辣手撕鸡的做法  

  1. 锅里加料酒、姜片,将鸡腿煮15-20分钟。煮熟后的鸡腿最好用冰水泡,吃起来更Q弹

    麻辣手撕鸡的做法 步骤1
  2. 泡鸡腿的同时准备香菜、蒜、青椒(可用红椒代替)、黄瓜(可不加)

    麻辣手撕鸡的做法 步骤2
  3. 手撕鸡腿,放入上面准备的调料,加入两勺煮过的鸡汤,搅拌均匀。

    麻辣手撕鸡的做法 步骤3
  4. 装盘即可。

    麻辣手撕鸡的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-07-25 12:20:05
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